Chef a domicilio
Una cena esclusiva direttamente nella tua casa, villa, appartamento o location privata. Menù personalizzati, ingredienti selezionati e servizio costruito intorno ai tuoi desideri.
Richiedi informazioni ↗PRIVATE CHEF · FOOD CONSULTING · COOKING CLASS
La cucina,
direttamente a casa tua.
Un'esperienza gastronomica privata costruita intorno a te. Materie prime, tecnica e creatività per trasformare ogni occasione in un momento da ricordare.
UMBRIA · ITALIASCROLL ↓
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LO CHEF
UNA CUCINA PERSONALE
Il mio modo di vivere la cucina.
Sono Alessandro Piras, Chef e consulente gastronomico. La cucina per me è tecnica, ricerca, equilibrio e soprattutto condivisione.
Creo esperienze gastronomiche personalizzate partendo dalle materie prime e costruendo ogni proposta intorno alle esigenze del cliente.
Dalla cena privata alla consulenza per una struttura ristorativa, ogni progetto nasce dall'ascolto e dalla cura di ogni dettaglio.
Alessandro Piras
LE MIE ESPERIENZE
Tre modi di vivere la cucina.
Un servizio sartoriale pensato per privati, aziende, strutture ricettive e appassionati di cucina.
Food Consulting
Consulenza gastronomica per ristoranti, hotel e strutture ricettive. Sviluppo menù, organizzazione della cucina, food cost, formazione e ottimizzazione dei processi.
Parliamone ↗Cooking Class
Lezioni di cucina direttamente a domicilio. Tecniche, ricette, prodotti e segreti professionali per imparare divertendosi e portare a tavola qualcosa fatto con le proprie mani.
Prenota una lezione ↗ESPERIENZA & CONSULENZA
Dalla cucina
alla strategia.
L'esperienza maturata nella ristorazione può diventare un valore concreto per il tuo progetto.
Affianco ristoratori e strutture ricettive nello sviluppo della propria identità gastronomica, dall'idea iniziale alla realizzazione operativa.
- 01Sviluppo e revisione menù
- 02Food cost & organizzazione
- 03Formazione del personale
- 04Concept gastronomico
“La cucina è un'esperienza.
La cucina è un'esperienza.
Il piatto è soltanto l'inizio.
MATERIA · TECNICA · CREATIVITÀ · CONDIVISIONE
PORTFOLIO
La mia cucina, in immagini.
Piatti, gesti e momenti di lavoro raccontano una cucina contemporanea fatta di tecnica, materia e attenzione al dettaglio.
ESPERIENZE
La parola ai miei clienti.
“Un'esperienza curata in ogni dettaglio. Dalla scelta degli ingredienti alla presentazione, ogni portata ha raccontato una storia.”CLIENTE PRIVATO · UMBRIA
CONTATTI
Costruiamo insieme la tua esperienza.
Raccontami cosa hai in mente. Una cena privata, una lezione di cucina, un evento oppure un progetto di consulenza: partiamo dalle tue esigenze e costruiamo la proposta più adatta.